Bluewater Café Station 1™ par Les Eaux du Bien-Être

Les Eaux du Bien-Être et BlueWater France s'associe avec Café Station 1™ : La Solution Ultime Globale pour un coffee de spécialité 

Une solution Globale par Les Eaux du Bien-Être

Prenez le contrôle total de votre Coffee avec enfin une approche globale de votre filtration. Cette innovation technologique représente une solution complète pour les professionnels exigeants, alliant performance, protection et rentabilité.

• Expérience gastronomique exceptionnelle : café (Expresso, café filtre), eau de table  avec la Café Station 1™, l'outil indispensable.
• Longévité exceptionnelle de vos équipements contre le calcaire : Expresso, bouilloires, machine à glaçons, lave verre

Une purification sans compromis par Osmose Inverse :
Le plus compact et performant des osmoseurs professionnels

La technologie exclusive Bluewater de membrane SuperiorOsmosis™ purifie l'eau jusqu'à 99,7%, éliminant les contaminants comme les PFAS et les microplastiques, pour ne laisser que le meilleur du goût.

Reminéralisation concentré de minéraux naturel liquide :
L'Art de l'Extraction des Saveurs avec Liquid Rock™

Notre technologie révolutionnaire Liquid Rock™ transforme l'art de l'extraction du café en une science précise, offrant une expérience gustative incomparable.

La Perfection Minérale Suédoise

Les minéraux Liquid Rock™, extraits des montagnes vierges suédoises et de la dolomite ancestrale, sont méticuleusement dosés selon un ratio calcium/magnésium optimal de 2:1. Cette composition unique garantit une extraction parfaitement équilibrée des arômes de café.

Sublimez vos grains de café
Préparez votre café avec une eau d'une pureté incomparable, infusée de minéraux suédois, pour révéler toutes les nuances aromatiques de vos précieux grains et offrir une expérience inoubliable à vos clients.

Enfin vous pouvez prendre le contrôle de la minéralisation suivant vos exigences :

L'Art du Réglage Minéral pour Sublimer Votre Extraction
En tant que professionnel du café de spécialité, vous savez que l'eau représente 98,5% de votre tasse.
Voici les quatre réglages disponibles pour personnaliser votre eau et révéler les nuances uniques de chaque tasse :

Light - Pour des Notes Fruitées et Florales

• TDS : 70 ppm
• Calcium : 15 mg
• Magnésium : 7,5 mg
• pH : 7,0 - 7,3
• Parfait pour : Les torréfactions légères et les cafés d'origine unique aux notes délicates.

Ce profil est conçu pour mettre en valeur les arômes subtils des cafés légers, tels que les cafés africains (Éthiopie, Kenya), en accentuant les notes florales et fruitées. Il est idéal pour les méthodes d'infusion douce comme le V60 ou l'aéropress.

Original - L'Équilibre Classique

• TDS : 100 ppm
• Calcium : 30 mg
• Magnésium : 15 mg
• pH : 7,0 - 7,3
• Parfait pour : Espresso traditionnel et blends équilibrés.

Ce réglage est l'équilibre parfait entre douceur et complexité. Il convient aux espressos classiques et aux mélanges qui nécessitent une extraction précise pour révéler à la fois le corps et l'acidité. Ce profil est recommandé pour les cafés d'Amérique centrale ou du Sud.

Medium - Complexité Aromatique

• TDS : 125 ppm
• Calcium : 50 mg
• Magnésium : 25 mg
• pH : 7,0 - 7,5
• Parfait pour : Développer la complexité aromatique des cafés de spécialité.

Le profil "Medium" est conçu pour maximiser la richesse aromatique des grains torréfiés moyennement. Il permet une extraction plus profonde des composés aromatiques tout en maintenant un équilibre entre acidité et corps. Idéal pour les cafés avec des notes chocolatées ou fruitées complexes (Guatemala, Colombie).

Bold - Corps Intense Sans Amertume

• TDS : 270 ppm
• Calcium : 70 mg
• Magnésium : 35 mg
• pH : 7,0 - 7,5
• Parfait pour : Torréfactions foncées et cafés corsés.

Ce profil est conçu pour ceux qui recherchent un café avec un corps puissant sans amertume excessive. Le réglage "Bold" enrichit l'eau avec une concentration plus élevée de minéraux, ce qui permet d'extraire des saveurs robustes tout en atténuant l'acidité. Parfait pour les espressos corsés ou les cafés brésiliens aux notes de fruits secs et d'épices.

Maîtrise Totale via l'Application
Avec la Café Station 1™, vous pouvez ajuster ces paramètres via une application dédiée :

• Contrôlez le ratio calcium/magnésium (maintenu à un ratio optimal de 2:1)
• Ajustez le TDS (Total Dissolved Solids) selon vos besoins spécifiques
• Modifiez le pH pour optimiser l'extraction selon le profil de torréfaction

Cette flexibilité vous permet de créer une expérience café unique à chaque extraction, garantissant que chaque tasse reflète parfaitement vos intentions gustatives.Pourquoi Ces Réglages Sont Essentiels ?En tant que barista ou torréfacteur professionnel, ces réglages vous permettent d'adapter votre eau à chaque origine et méthode d'extraction. Que vous souhaitiez mettre en avant des notes fruitées ou obtenir un espresso riche en corps, la maîtrise de la minéralisation est cruciale pour atteindre une qualité constante et exceptionnelle dans chaque tasse.

Un voyage sensoriel du grain à la tasse

1. Culture : Des terroirs d'exception pour des grains d'exception
2. Torréfaction : Un savoir-faire artisanal pour sublimer chaque grain
3. Infusion : Maîtrisez enfin l'ingrédient souvent négligé : l'eau

Une eau qui transcende vos cafés

Célébrez le parcours de chaque café que vous préparez grâce à un système qui s'adapte pour mettre en valeur chaque variété de grain.

Le Rôle Essentiel du Magnésium

Le magnésium de Liquid Rock™ agit comme un véritable chef d'orchestre gustatif :

• Optimise l'extraction des composés aromatiques
• Développe la complexité des saveurs
• Révèle les notes brillantes du café

L'Action Harmonisante du Calcium

Notre calcium spécialement formulé apporte une dimension supplémentaire :

• Réduit l'extraction des composés amers
• Adoucit le profil gustatif
• Diminue l'acidité pour plus de rondeur

Une perfection constante
Offrez à vos clients une expérience café empreinte de réflexion et de soin, tasse après tasse.

Adaptabilité et personnalisation

• S'adapte à vos grains de café : Révélez les saveurs uniques de vos précieuses sélections
• Personnalisable : Prenez le contrôle total de l'eau infusée dans votre café pour un résultat parfaitement maîtrisé
• Une offre unique : Servez un café préparé avec une eau pure et enrichie des meilleurs minéraux suédois

Prenez le contrôle total de l'expérience de vos clients avec la Café Station 1™Chez Bluewater, nous croyons que chacun devrait avoir l'opportunité de créer ses propres boissons. Nous inspirons le changement en donnant aux professionnels les outils et les ressources nécessaires pour préparer des boissons pures, saines et respectueuses de la planète. Ensemble, construisons un avenir où chaque boisson compte vraiment.

Contactez-nous dès aujourd'hui pour découvrir comment la Café Station 1™ peut révolutionner votre offre café et enchanter vos clients les plus exigeants.